Caseificio PdF è situato presso la tenuta Porta di Ferro.
La struttura di “Caseificio PdF” impreziosisce la Corte su cui affaccia. Un luogo raccolto che si sviluppa in tre ambienti, un tempo dedicati al lavoro rurale, oggi spazi di convivialità e degustazione. La scelta di un restauro conservativo ha contribuito a mantenerne la memoria storica attraverso la valorizazione degli elementi di pregio storico-artistico esistenti come la pavimentazione in pietra, i soffitti a travi in legno, ed il vecchio forno in muratura.
“Immersa in una fertile pianura tra la costiera Amalfitana e il Cilento, a pochi chilometri da Salerno, Paestum e Agropoli, la Tenuta Porta di Ferro si estende su una superficie di circa 80 ettari e comprende l’antica casa padronale, tuttora abitata, una moderna azienda agricola specializzata nella produzione di pesche e kiwi e un vasto parco secolare, parte del circuito Grandi Giardini Italiani.
Antica proprietà del casato Doria D’Angri, fu acquistata nei primi anni del ‘900 dalla Famiglia Pastore di cui gli attuali proprietari sono eredi diretti. A quei tempi la residenza era luogo di ricevimenti dell’alta nobiltà napoletana e ospitava serate di gala, cene e piccoli concerti nelle numerose sale della stessa. Era solo l’inizio del legame profondo con la gastronomia e le arti, legame che si è poi rafforzato negli anni con attente scelte di eccellenza e qualità.
Manifesto degli autorevoli rapporti della famiglia, la lapide commemorativa sulla facciata della Torre Grimalda in ricordo della visita del Principe di Savoia nel 1932, con il quale Renato Pastore intratteneva personalmente rapporti per la selezione di cavalli di Persano dall’allevamento privato della Tenuta.
Nel nobile tentativo di fermare il tempo e condividere l’atmosfera di un luogo unico, dal 2002 i proprietari hanno scelto di ridare vita a quello spirito di accoglienza, creando una location per eventi di qualità, in un’atmosfera ricca di storia.”